央廣網(wǎng)定州11月5日消息 據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報(bào)道，昨天(4日)，中國之聲報(bào)道了“牛奶漲價(jià)背后奶源供應(yīng)吃緊，奶農(nóng)棄養(yǎng)現(xiàn)象嚴(yán)重”的新聞。小養(yǎng)殖戶賣牛殺牛，似乎對這個(gè)行業(yè)已經(jīng)心灰意冷，他們的一句話讓人印象很深：不掙錢、賠錢，誰想養(yǎng)？
很多人就疑惑了，現(xiàn)在供應(yīng)吃緊，按照供需的基本原理，原奶價(jià)格肯定會(huì)上漲，甚至是“瘋長”，為什么奶農(nóng)的養(yǎng)殖熱情仍然不高？整個(gè)乳業(yè)供應(yīng)鏈又存在怎樣的“結(jié)構(gòu)性不調(diào)”？
在河北定州、曲陽、行唐等多個(gè)重點(diǎn)奶源基地縣，近半年來原奶收購價(jià)格一直呈上漲態(tài)勢。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年5月份以前生鮮乳收購價(jià)為3.3元至3.5元/公斤，6月是3.6元/公斤，7月則是3.8元/公斤，8月份則超過了4.2元/公斤。定州市高蓬奶牛養(yǎng)殖基地與乳企簽訂了長期生鮮乳收購合同，負(fù)責(zé)人楊樹軍說，進(jìn)入9月，每天都能接到其他乳企高價(jià)收奶的電話。
楊樹軍：到這里還得漲價(jià)，說不定漲到多少，現(xiàn)在他們爭奶源，奶企相互打仗，前半個(gè)月爭奪最大，甚至打起來。
河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長袁運(yùn)生說，乳企間再現(xiàn)高價(jià)搶奶風(fēng)潮，破壞了生鮮乳收購秩序。
袁運(yùn)生：個(gè)別企業(yè)給到所謂的5塊、6塊都是假的。5塊一公斤生鮮乳，人工成本，包裝，運(yùn)輸，到終端會(huì)是多少。企業(yè)如果大幅度提高終端價(jià)格，會(huì)流失消費(fèi)者，現(xiàn)在終端市場也競爭很激烈，所以從產(chǎn)業(yè)鏈上看，應(yīng)該這是一個(gè)假象。他搶了之后，得到奶源之后他會(huì)馬上降價(jià)，降價(jià)后這個(gè)奶農(nóng)就受傷。
袁運(yùn)生說，收購秩序的破壞，也會(huì)給奶源質(zhì)量安全帶來嚴(yán)重威脅，在高利益的誘惑下，一些不法商販仍會(huì)鋌而走險(xiǎn)。
袁運(yùn)生：由于現(xiàn)在奶價(jià)給的比較高，想利益最大化，比如每天能供應(yīng)五噸牛奶，可能會(huì)通過一些別的手段讓它量增長，比如兌水。但是現(xiàn)在乳品企業(yè)質(zhì)量檢測非常嚴(yán)格，有些手段能對付這個(gè)檢測，比如2008年加的三聚氰胺。幾年過去了，三聚氰胺爆發(fā)以后，對這個(gè)行業(yè)帶來這么大影響，現(xiàn)在三聚氰胺基本上很難找到了，但是不排除其他作假的可能。
專家表示，搶奶背后隱藏的這些威脅一旦爆發(fā)，受傷最重的仍然是奶農(nóng)。當(dāng)前河北省奶牛70%以上是以“奶牛小區(qū)”的方式養(yǎng)殖，奶牛小區(qū)里的奶牛養(yǎng)殖戶和乳品企業(yè)之間還有一個(gè)中間環(huán)節(jié)——奶站。在缺乏利益鏈接機(jī)制的情況下，這三個(gè)環(huán)節(jié)的利益分配是失衡的，而奶農(nóng)處于利益鏈的最下端。
(原標(biāo)題：奶農(nóng)因“不掙錢”賣牛殺牛 乳企高價(jià)搶奶是假象)
(中國廣播網(wǎng))
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